{"product_id":"pizza-fleischkaese-1kg-zum-aufbacken","title":"Pizza Fleischkäse","description":"\u003cdiv class=\"box\"\u003e\n  \u003ch2\u003ePizza Fleischkäse zum Aufbacken — 1 kg in der Alu-Form\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003ePizza Fleischkäse\u003c\/strong\u003e ist die italo-würzige Variante zum Aufbacken — ein Brät aus Schwein und Rind, mit \u003cstrong\u003ePaprika, Hartkäse und Hinterschinken\u003c\/strong\u003e im Brät. Geliefert wird er roh und gewürzt in der 1-kg-Alu-Form. Geben Sie ihn in den Backofen, 80 Minuten später haben Sie eine Scheibe, die fast nach Pizza schmeckt — ohne Teig, ohne Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"box\"\u003e\n  \u003ch3\u003eEinlagen \u0026amp; Verzehr\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eWas den Pizza Fleischkäse besonders macht, sind die Einlagen: \u003cstrong\u003eknackige Paprikastücke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekräftiger Hartkäse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeräucherter Hinterschinken\u003c\/strong\u003e. Der Hartkäse schmilzt beim Aufbacken nicht aus dem Brät, sondern bleibt cremig im Inneren. Der Schinken bringt eine geräucherte Tiefe, die auf der klassischen Salami-Pizza nicht ankommt. Heiß aus dem Ofen in dicke Scheiben, dazu Salat — fertig ist das Abendessen. Kalt am nächsten Tag aufs Brot mit Senf und Gurke — Pizza-Vesper.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"box\"\u003e\n  \u003ch3\u003eZubereitung — Backofen-Anleitung (1 kg)\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Backofen vorheizen:\u003c\/strong\u003e auf 140 °C Umluft.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Backen:\u003c\/strong\u003e in der mitgelieferten Alu-Form ca. 80–90 Minuten garen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Bräunung:\u003c\/strong\u003e in den letzten 5–10 Minuten die Temperatur auf 200 °C erhöhen — gibt eine knusprige, goldbraune Kruste.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Kerntemperatur prüfen:\u003c\/strong\u003e Ziel sind 65 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003eDirekt aus der Kühlung in den Ofen ist OK. Alternativ auf dem Grill mit indirekter Hitze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"box\"\u003e\n  \u003ch3\u003eStefans Tipp\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStefan Grauer, Grillweltmeister \u0026amp; Koch:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e„Wenn Sie dem Pizza Fleischkäse eine andere Bühne geben wollen: in dicke Scheiben schneiden (ca. 1,5 cm), kurz beidseitig in der Pfanne nachbraten und in ein Brioche-Bun packen. Mit Senf, Salatherz und einer Scheibe Tomate. Das ist mein liebster Burger-Hack — und vermutlich auch der einfachste.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"box\"\u003e\n  \u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Handwerk\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eHergestellt in der \u003cstrong\u003eMetzgerei Reichenbach in Glottertal — seit 1960 Familienbetrieb\u003c\/strong\u003e. Das Brät stammt aus dem \u003cstrong\u003e60-km-Radius\u003c\/strong\u003e (eigene Aufzucht und langjährige Partner-Betriebe). \u003cstrong\u003eMetzgermeister Max Reichenbach\u003c\/strong\u003e verantwortet als Produktionsleiter 150+ Wurstsorten. Geliefert kühl im Versandkarton, in 1–4 Werktagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Der Schwarzwälder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43590982991946,"sku":"5852","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/2453\/6650\/files\/pizza-fleischkaese-roh-in-alu-form.png?v=1778826715","url":"https:\/\/der-schwarzwaelder.com\/en\/products\/pizza-fleischkaese-1kg-zum-aufbacken","provider":"Der Schwarzwälder","version":"1.0","type":"link"}