Prime Steak Paket
Ps.: Selbstverständlich auch sehr gut zum Grillen geeignet!
Das Paket beinhaltet:
- 500g Prime Beef Entrecote
- 700g Prime Beef Cote de Boeuf
- 4x150g Prime Beef Burger Pattys
- 400g Dry Aged Schweinekotelett vom Prime Pork
- 500g Secreto vom Prime Pork
- 500g Kachelfleisch vom Prime Pork
- 500g Cuscino vom Prime Pork
BLACKFOREST PRIME BEEF® - unsere Premium Steaks
Dieses Fleisch weist einen höheren Fettgehalt bei schwächerer Bemuskelung auf. Weswegen es feinfasriger und saftiger ist, als das oftmals verwendete Fleisch von Jungbullen ist.
Die Färsen sind eine Kreuzung aus Hinterwälder und Angus Rindern. Sie werden ausschließlich mit Wiesenfutter und Getreide ernährt.
Nach der Schlachtung wird das Black Forest Prime Beef von uns bis zu 8 Wochen am Knochen in unserer hauseigenen Salzsteinkammer „Dry Aged“ gereift. Das garantiert äußerst zarte Steaks mit exzellentem Aroma.
Die Aufzucht unserer Rinder
Die Tiere werden ausschließlich mit hofeigenem Futter großgezogen.
Bei uns gilt: Geht es dem Tier gut, geht es dem Mensch gut. Auf dieser Grundlage schaffen wir hochwertige Produkte mit einer herausragenden Qualität.
Unsere kurzen Transportwege schonen Vieh und Umwelt. Wir transportieren die Tiere maximal 50 km vom Hof bis in unsere Metzgerei. Eine schonende und stressfreie Schlachtung direkt in unserem Betrieb ist ein wichtiger Baustein für die Qualität der Steaks.
Black Forest Prime Pork – unsere Premium Schweine Steaks
Nach der Schlachtung wird das Black Forest Prime Pork von uns bis zu 4 Wochen am Knochen in unserer hauseigenen Salzsteinkammer „Dry Aged“ gereift. Das garantiert äußerst zarte Steaks mit exzellentem Aroma.
Die Aufzucht unserer Kräuterschweine
Alle 3 Wochen bekommen wir ca. 240 Ferkel von der Familie Jockas aus der Ortenau. Die Ferkel werden auf dem Hof der Familie Engler mit heimischem Getreide und Mais aus eigenem Anbau großgezogen und mit einem Alter von ca. 7 Monaten geschlachtet. Im Gegensatz zu den Schweinen aus einer 5-monatigen Turbomast werden unsere Schweine langsamer gemästet. Das Resultat ist ein hochwertiges Fleisch mit besserer Qualität.
Durch unser geschlossenes System können wir auf den Einsatz von Antibiotika verzichten. Unser Fleisch gelangt über nur 2 Stationen zum Endverbraucher, was den Kunden und den Landwirten faire Preise garantiert. Unser wöchentlicher Schlachtbedarf liegt bei ca. 100 Schweinen, von denen 20 von der Familie Falk aus der Region stammen. Die 800 Schweine der Familie Falk werden ebenfalls auf Stroh gehalten und mit regionalem Getreide und Mais gefüttert, bevor sie zu uns ins Glottertal zum Schlachten kommen.
Prime Steak Paket
Prime Steak Paket
- Höchste Qualität
- Perfekt gereift
- Zum Vorteilspreis
- Sicher und gekühlt verpackt
- Lieferfrist: 1-4 Werktage
- Gratis Wunschliefertermin
Prime Steak Paket
Ps.: Selbstverständlich auch sehr gut zum Grillen geeignet!
Das Paket beinhaltet:
- 500g Prime Beef Entrecote
- 700g Prime Beef Cote de Boeuf
- 4x150g Prime Beef Burger Pattys
- 400g Dry Aged Schweinekotelett vom Prime Pork
- 500g Secreto vom Prime Pork
- 500g Kachelfleisch vom Prime Pork
- 500g Cuscino vom Prime Pork
BLACKFOREST PRIME BEEF® - unsere Premium Steaks
Dieses Fleisch weist einen höheren Fettgehalt bei schwächerer Bemuskelung auf. Weswegen es feinfasriger und saftiger ist, als das oftmals verwendete Fleisch von Jungbullen ist.
Die Färsen sind eine Kreuzung aus Hinterwälder und Angus Rindern. Sie werden ausschließlich mit Wiesenfutter und Getreide ernährt.
Nach der Schlachtung wird das Black Forest Prime Beef von uns bis zu 8 Wochen am Knochen in unserer hauseigenen Salzsteinkammer „Dry Aged“ gereift. Das garantiert äußerst zarte Steaks mit exzellentem Aroma.
Die Aufzucht unserer Rinder
Die Tiere werden ausschließlich mit hofeigenem Futter großgezogen.
Bei uns gilt: Geht es dem Tier gut, geht es dem Mensch gut. Auf dieser Grundlage schaffen wir hochwertige Produkte mit einer herausragenden Qualität.
Unsere kurzen Transportwege schonen Vieh und Umwelt. Wir transportieren die Tiere maximal 50 km vom Hof bis in unsere Metzgerei. Eine schonende und stressfreie Schlachtung direkt in unserem Betrieb ist ein wichtiger Baustein für die Qualität der Steaks.
Black Forest Prime Pork – unsere Premium Schweine Steaks
Nach der Schlachtung wird das Black Forest Prime Pork von uns bis zu 4 Wochen am Knochen in unserer hauseigenen Salzsteinkammer „Dry Aged“ gereift. Das garantiert äußerst zarte Steaks mit exzellentem Aroma.
Die Aufzucht unserer Kräuterschweine
Alle 3 Wochen bekommen wir ca. 240 Ferkel von der Familie Jockas aus der Ortenau. Die Ferkel werden auf dem Hof der Familie Engler mit heimischem Getreide und Mais aus eigenem Anbau großgezogen und mit einem Alter von ca. 7 Monaten geschlachtet. Im Gegensatz zu den Schweinen aus einer 5-monatigen Turbomast werden unsere Schweine langsamer gemästet. Das Resultat ist ein hochwertiges Fleisch mit besserer Qualität.
Durch unser geschlossenes System können wir auf den Einsatz von Antibiotika verzichten. Unser Fleisch gelangt über nur 2 Stationen zum Endverbraucher, was den Kunden und den Landwirten faire Preise garantiert. Unser wöchentlicher Schlachtbedarf liegt bei ca. 100 Schweinen, von denen 20 von der Familie Falk aus der Region stammen. Die 800 Schweine der Familie Falk werden ebenfalls auf Stroh gehalten und mit regionalem Getreide und Mais gefüttert, bevor sie zu uns ins Glottertal zum Schlachten kommen.
Einklappbarer Inhalt
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Häufige Fragen
Ist ein Versand von Fleisch und Wurst im Sommer möglich?
Ja, durch unsere innovative, nachhaltige Verpackung aus Papier ist auch an sehr heißen Tagen ein Versand bedenkenlos möglich
Wie wird die Ware gekühlt
Sollte in Ihrem Paket sich kühlpflichtige Ware befinden, wird diese durch Kühlakkus aus reinem Wasser. Zusätzlich wird das Paket durch unsere innovative, nachhaltige Verpackung aus Papier gedämmt.
Wie werden die Produkte verpackt?
Nahezu alle Produkte werden einzeln vakuumiert. Lediglich einzelne geräucherte Produkte werden nur eingeschlagen.
Muss ich zuhause sein wenn mein Paket zugestellt wird?
Grundsätzlich hat unser Versanddienstleister GO! Express eine Abstellgenehmigung für die Pakete, sollte niemand anzutreffen sein. Unsere Verpackung hält zwar bis zu 48 Stunden die Ware kalt, aber Sie sollten auf jeden Fall sicherstellen das jemand das Paket entgegen nehmen kann. Eventuell ist es auch empfehlenswert Ihr Paket an Ihren Arbeitsplatz zustellen zu lassen. Sie können das Paket verschlossen an einem kühlen Ort bis zum Feierabend ohne bedenken aufbewahren. Sollten Sie trotz aller Maßnahmen nicht anzutreffen sein, versucht GO! Express mit Ihnen in Kontakt zu treten.
Kann ich Produkte, welche gefroren versendet wurden, wieder einfrieren auch wenn es angetaut zugestellt wird?
Da durch unsere Nachhaltige Verpackung die Kühlkette zu keiner Zeit unterbrochen wurde, können Sie die Produkte bedenkenlos wieder einfrieren.
Wenn ich mehrere Stücke von einem Artikel bestelle, bekomme ich diese dann am Stück?
Wenn mehrere Stück eines Artikels bestellen, erhalten Sie selbstverständlich die gewünschte Stückzahl einzeln. In dem Gewicht / Menge wie im Shop angegeben einzeln verpackt.