Genusspaket – Steak & Wein
Dieses Paket bringt alles mit, was ein perfekter Grillabend im Frühling braucht: ein Prime Beef T-Bone Steak vom Schwarzwälder Weiderind, Dry Aged Fleisch vom Kräuterschwein, besondere Spezialitäten aus unserer Herstellung und zwei ausgewählte Weine des Weinguts Otto und Martin Frey.
Alle Fleischspezialitäten stammen aus unserer Herstellung und werden aus Fleisch unserer Kräuterschweine sowie vom Schwarzwälder Weiderind verarbeitet – aus eigener Aufzucht und Schlachtung.
Statt 112,65 € im Einzelkauf – Paket nur 99,00 €
Der Inhalt des Pakets
- Prime Beef T-Bone Steak (ca. 800 g) – vom Schwarzwälder Weiderind
- Dry Aged Schweinerücken (2 Stück, je ca. 400 g) – vom Kräuterschwein
- Cuscino (ca. 500 g) – vom Kräuterschwein
- Büffel Chili Bratwurst – aus eigener Herstellung aus Fleisch vom Schwarzwald Büffel
- Spätburgunder Rosé 2024 – Weingut Otto und Martin Frey
- Sauvignon Blanc 2024 – Weingut Otto und Martin Frey
Prime Beef T-Bone Steak vom Schwarzwälder Weiderind
Das T-Bone Steak ist einer der beeindruckendsten Steakklassiker: zartes Filet auf der einen Seite, aromatisches Roastbeef auf der anderen. Zusammen ergibt das ein besonders saftiges Steak mit kräftigem Geschmack.
Unser Prime Beef stammt vom Schwarzwälder Weiderind aus eigener Aufzucht und Schlachtung. Die feine Marmorierung sorgt für ein intensives Aroma und macht dieses Steak zum perfekten Highlight für Grill oder Pfanne.
Dry Aged Schweinerücken vom Kräuterschwein
Der Dry Aged Schweinerücken ist eine besondere Spezialität für Grillfreunde. Durch die Reifung entwickelt das Fleisch ein intensives Aroma und eine besonders zarte Struktur.
Das Fleisch stammt von unseren Kräuterschweinen aus eigener Aufzucht und Schlachtung. Die feine Fettabdeckung sorgt dafür, dass der Schweinerücken beim Grillen saftig bleibt und eine kräftige Kruste entwickelt.
Cuscino vom Kräuterschwein
Cuscino ist ein besonderer Zuschnitt vom Kräuterschwein mit feiner Marmorierung und intensivem Eigengeschmack. Beim Grillen bleibt das Fleisch besonders saftig und entwickelt eine schöne Kruste.
Ein echter Geheimtipp für Grillliebhaber, die besondere Zuschnitte entdecken möchten.
Büffel Chili Bratwurst
Unsere Büffel Chili Bratwurst verbindet kräftigen Geschmack mit einer angenehmen, feinen Schärfe. Die Wurst wird in unserer Metzgerei aus Fleisch vom Schwarzwaldbüffel hergestellt und sorgfältig gewürzt.
Perfekt für den Grill und eine spannende Abwechslung zu klassischen Bratwürsten.
Das Weingut Otto und Martin Frey
Das Weingut Otto und Martin Frey liegt im Breisgau und steht für charakterstarke Weine aus Baden. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Frey dem Weinbau und verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Kellertechnik.
Die Reben wachsen auf mineralischen Böden aus Gneis, Muschelkalk und Buntsandstein. Diese besonderen Bodenverhältnisse verleihen den Weinen eine klare Struktur, Frische und eine feine Mineralität.
Mit viel Erfahrung und Leidenschaft entstehen hier elegante Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und hervorragend zu hochwertigem Fleisch vom Schwarzwälder Weiderind und Kräuterschwein passen.
Die Weine des Pakets
Weingut Otto und Martin Frey – Spätburgunder Rosé 2024
Der Spätburgunder Rosé 2024 zeigt sich frisch, fruchtig und unkompliziert – perfekt für den Frühling und den ersten Grillabend des Jahres. In der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren.
Am Gaumen wirkt der Rosé lebendig und saftig mit angenehmer Frische und feiner Frucht. Seine leichte Struktur macht ihn zum idealen Begleiter zu saftigen Steaks vom Schwarzwälder Weiderind und würzigen Grillspezialitäten.
Weingut Otto und Martin Frey – Sauvignon Blanc 2024
Der Sauvignon Blanc 2024 überzeugt mit einer klaren, aromatischen Stilistik und lebendiger Frische. In der Nase zeigen sich typische Sauvignon-Aromen wie Stachelbeere, Zitrusfrucht und feine Kräuternoten.
Am Gaumen wirkt der Wein frisch, elegant und angenehm mineralisch. Die lebendige Säure sorgt für eine schöne Balance und macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu gegrilltem Schweinefleisch vom Kräuterschwein.
Genusspaket – Steak & Wein
Genusspaket – Steak & Wein
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Genusspaket – Steak & Wein
Dieses Paket bringt alles mit, was ein perfekter Grillabend im Frühling braucht: ein Prime Beef T-Bone Steak vom Schwarzwälder Weiderind, Dry Aged Fleisch vom Kräuterschwein, besondere Spezialitäten aus unserer Herstellung und zwei ausgewählte Weine des Weinguts Otto und Martin Frey.
Alle Fleischspezialitäten stammen aus unserer Herstellung und werden aus Fleisch unserer Kräuterschweine sowie vom Schwarzwälder Weiderind verarbeitet – aus eigener Aufzucht und Schlachtung.
Statt 112,65 € im Einzelkauf – Paket nur 99,00 €
Der Inhalt des Pakets
- Prime Beef T-Bone Steak (ca. 800 g) – vom Schwarzwälder Weiderind
- Dry Aged Schweinerücken (2 Stück, je ca. 400 g) – vom Kräuterschwein
- Cuscino (ca. 500 g) – vom Kräuterschwein
- Büffel Chili Bratwurst – aus eigener Herstellung aus Fleisch vom Schwarzwald Büffel
- Spätburgunder Rosé 2024 – Weingut Otto und Martin Frey
- Sauvignon Blanc 2024 – Weingut Otto und Martin Frey
Prime Beef T-Bone Steak vom Schwarzwälder Weiderind
Das T-Bone Steak ist einer der beeindruckendsten Steakklassiker: zartes Filet auf der einen Seite, aromatisches Roastbeef auf der anderen. Zusammen ergibt das ein besonders saftiges Steak mit kräftigem Geschmack.
Unser Prime Beef stammt vom Schwarzwälder Weiderind aus eigener Aufzucht und Schlachtung. Die feine Marmorierung sorgt für ein intensives Aroma und macht dieses Steak zum perfekten Highlight für Grill oder Pfanne.
Dry Aged Schweinerücken vom Kräuterschwein
Der Dry Aged Schweinerücken ist eine besondere Spezialität für Grillfreunde. Durch die Reifung entwickelt das Fleisch ein intensives Aroma und eine besonders zarte Struktur.
Das Fleisch stammt von unseren Kräuterschweinen aus eigener Aufzucht und Schlachtung. Die feine Fettabdeckung sorgt dafür, dass der Schweinerücken beim Grillen saftig bleibt und eine kräftige Kruste entwickelt.
Cuscino vom Kräuterschwein
Cuscino ist ein besonderer Zuschnitt vom Kräuterschwein mit feiner Marmorierung und intensivem Eigengeschmack. Beim Grillen bleibt das Fleisch besonders saftig und entwickelt eine schöne Kruste.
Ein echter Geheimtipp für Grillliebhaber, die besondere Zuschnitte entdecken möchten.
Büffel Chili Bratwurst
Unsere Büffel Chili Bratwurst verbindet kräftigen Geschmack mit einer angenehmen, feinen Schärfe. Die Wurst wird in unserer Metzgerei aus Fleisch vom Schwarzwaldbüffel hergestellt und sorgfältig gewürzt.
Perfekt für den Grill und eine spannende Abwechslung zu klassischen Bratwürsten.
Das Weingut Otto und Martin Frey
Das Weingut Otto und Martin Frey liegt im Breisgau und steht für charakterstarke Weine aus Baden. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Frey dem Weinbau und verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Kellertechnik.
Die Reben wachsen auf mineralischen Böden aus Gneis, Muschelkalk und Buntsandstein. Diese besonderen Bodenverhältnisse verleihen den Weinen eine klare Struktur, Frische und eine feine Mineralität.
Mit viel Erfahrung und Leidenschaft entstehen hier elegante Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und hervorragend zu hochwertigem Fleisch vom Schwarzwälder Weiderind und Kräuterschwein passen.
Die Weine des Pakets
Weingut Otto und Martin Frey – Spätburgunder Rosé 2024
Der Spätburgunder Rosé 2024 zeigt sich frisch, fruchtig und unkompliziert – perfekt für den Frühling und den ersten Grillabend des Jahres. In der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren.
Am Gaumen wirkt der Rosé lebendig und saftig mit angenehmer Frische und feiner Frucht. Seine leichte Struktur macht ihn zum idealen Begleiter zu saftigen Steaks vom Schwarzwälder Weiderind und würzigen Grillspezialitäten.
Weingut Otto und Martin Frey – Sauvignon Blanc 2024
Der Sauvignon Blanc 2024 überzeugt mit einer klaren, aromatischen Stilistik und lebendiger Frische. In der Nase zeigen sich typische Sauvignon-Aromen wie Stachelbeere, Zitrusfrucht und feine Kräuternoten.
Am Gaumen wirkt der Wein frisch, elegant und angenehm mineralisch. Die lebendige Säure sorgt für eine schöne Balance und macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu gegrilltem Schweinefleisch vom Kräuterschwein.
