Mini Salami Paket

Genießen Sie unsere beliebten Snack-Lieblinge im Set zum Vorteilspreis.

Kleine Wilde, Minisalamis

Aromatische Minisalamis vom Wildschwein, Reh und Hirsch: "das wilde Vergnügen mal 10"

Kleiner Nussknacker, Minisalamis

Aromatische Minisalamis vom Kräuterschwein mit Walnüssen.

Kleiner Feuerteufel, Minisalamis

Würzige Minisalamis mit leichter Schärfe vom Kräuterschwein: "das würzige Vergnügen mal 8"

Kleiner Büffel, Minisalamis

Aromatische Minisalamis vom Büffel: "das leckere Vergnügen mal 8"

Würste nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig: Durch eigene Landwirtschaft und ausgewählte Partnerbetriebe stellen wir alle Wurst- und Schinkenprodukte aus eigener Aufzucht und Schlachtung her. Kein Zwischenhandel, alles regional direkt aus dem Schwarzwald.
Wir arbeiten getreu dem Motto – geht es dem Tier gut, geht es uns gut.
Zusätzlich legen wir großen Wert auf nachhaltige Produktion. Unsere Transportwege sind auf maximal 40 km begrenzt, und unsere Kühlanlage zählt zu den umweltfreundlichsten in Deutschland. Wir wurden bereits mehrfach für Umwelt und Nachhaltigkeit ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

• Kleine Wilde 8 Stück je ca. 25g
• Kleiner Büffel 8 Stück je ca. 25g
• Kleiner Feuerteufel 8 Stück je ca. 25g
• Kleiner Nussknacker 8 Stück je ca. 25g

Kleine Wilde, Minisalamis

Aromatische Minisalamis vom Wildschwein, Reh und Kräuterschwein – „das wilde Vergnügen mal 8“. Ein intensiver Geschmack für alle, die das Besondere suchen.

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren erstklassige Wurst- und Schinkenwaren her. Die überlieferten Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Unser deutschlandweit einzigartiges Konzept garantiert Produkte aus eigener Aufzucht und Schlachtung, unterstützt durch ausgewählte Partnerbetriebe – ohne Zwischenhandel und vollständig regional aus dem Schwarzwald.

Getreu dem Motto „Geht es dem Tier gut, geht es uns gut“ achten wir auf eine nachhaltige Produktion: Die Transportwege sind auf maximal 60 km begrenzt, und unsere umweltfreundliche Kühlanlage gehört zu den besten in Deutschland. Für unser Engagement in Sachen Umwelt und Nachhaltigkeit wurden wir mehrfach ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

Lyoner Dosenwurst

Unsere Lyoner Dosenwurst wird aus bestem Fleisch von unseren Kräuterschweinen hergestellt und ist mild gewürzt. Ein echter Genuss für Liebhaber feiner Wurstwaren.

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig: Durch eigene Landwirtschaft und sorgfältig ausgewählte Partnerbetriebe stellen wir alle Wurst- und Schinkenprodukte aus eigener Aufzucht und Schlachtung her – ohne Zwischenhandel, direkt aus dem Schwarzwald.

Unser Motto lautet: Geht es dem Tier gut, geht es uns gut.

Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige Produktion. Unsere Transportwege sind auf maximal 60 km beschränkt, und unsere Kühlanlage zählt zu den umweltfreundlichsten Deutschlands. Für unser Engagement in Umwelt- und Nachhaltigkeitsbelangen wurden wir mehrfach ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

Kandelsalami

Luftgetrocknete Salami aus magerem Schweinefleisch, mild gewürzt und zwei Monate gereift für ein intensives Aroma.

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben, und unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig. Durch eigene Landwirtschaft und ausgewählte Partnerbetriebe stellen wir alle Wurst- und Schinkenprodukte aus eigener Aufzucht und Schlachtung her – ohne Zwischenhandel und alles direkt aus dem Schwarzwald.

Wir arbeiten nach dem Motto: Geht es dem Tier gut, geht es uns gut. Außerdem legen wir großen Wert auf eine nachhaltige Produktion. Unsere Transportwege betragen maximal 60 km, und unsere Kühlanlage zählt zu den umweltfreundlichsten in Deutschland. Für unser Engagement in Sachen Umwelt und Nachhaltigkeit wurden wir mehrfach ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

Hausmacher Schwartenmagen Dosenwurst

Hausmacher Schwartenmagen ist eine traditionelle Kochwurst aus magerem Schweinekopf-Fleisch, mild gepökelt und fein gewürzt. Die Wurst wird in der Dose gekocht und geliert und ist ein echter Hausmacher-Klassiker.

• Hergestellt aus Fleisch vom Kräuterschwein und Weiderind
• Hausmacher-Qualität aus eigener Herstellung
• Mindestens 400g Gewicht

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Unsere traditionellen Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Durch eigene Landwirtschaft und die Zusammenarbeit mit ausgewählten Partnerbetrieben stellen wir alle Wurst- und Schinkenprodukte aus eigener Aufzucht und Schlachtung her – kein Zwischenhandel, alles regional aus dem Schwarzwald.

Wir arbeiten getreu dem Motto – geht es dem Tier gut, geht es uns gut. Zudem achten wir auf eine nachhaltige Produktion: Unsere Transportwege sind maximal 60 km lang, und unsere Kühlanlage gehört zu den umweltfreundlichsten in Deutschland. Für unser Engagement in Umwelt und Nachhaltigkeit wurden wir bereits mehrfach ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

Krakauer im Ring

Kochsalami nach altem Hausrezept mit feiner Kümmelnote, hergestellt aus Rind- und Schweinefleisch aus eigener Aufzucht und Schlachtung.

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Die traditionellen Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig: Alle Produkte stammen aus eigener Aufzucht und Schlachtung oder von ausgewählten Partnerbetrieben – regional, ohne Zwischenhandel und direkt aus dem Schwarzwald.

Unser Leitsatz lautet: „Geht es dem Tier gut, geht es uns gut.“ Wir achten besonders auf Nachhaltigkeit: Unsere Transportwege sind auf maximal 60 km begrenzt, und unsere umweltfreundliche Kühlanlage gehört zu den modernsten in Deutschland. Für unser Engagement wurden wir mehrfach ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

Kleiner Feuerteufel, luftgetrocknete Minisalamis

Würzige Minisalamis mit einer leichten Schärfe vom Kräuterschwein – „das würzige Vergnügen mal 8“ für alle, die es feurig mögen.

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Die überlieferten Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig: Alle Wurst- und Schinkenprodukte stammen aus eigener Aufzucht und Schlachtung oder von ausgewählten Partnerbetrieben – regional, ohne Zwischenhandel und direkt aus dem Schwarzwald.

Unser Motto lautet: „Geht es dem Tier gut, geht es uns gut.“ Dabei setzen wir auf Nachhaltigkeit: Unsere Transportwege sind auf maximal 60 km begrenzt, und unsere umweltfreundliche Kühlanlage gehört zu den besten in Deutschland. Für unser Engagement wurden wir mehrfach ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

Hausgemachte Kirschwassersalami

Die Kirschwassersalami ist eine traditionelle Salami-Spezialität aus dem Schwarzwald. Hergestellt aus eigenem Rind- und Schweinefleisch, verfeinert mit edlem Schwarzwälder Kirschwasser und über Tannenreisig geräuchert.

Tipp: Mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Salami ihr volles Aroma entfalten kann.

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig: Durch eigene Landwirtschaft und sorgfältig ausgewählte Partnerbetriebe produzieren wir alle Wurst- und Schinkenprodukte aus eigener Aufzucht und Schlachtung – ohne Zwischenhandel, alles regional direkt aus dem Schwarzwald.

Getreu dem Motto „Geht es dem Tier gut, geht es uns gut“, setzen wir auf eine nachhaltige Produktion. Unsere Transportwege sind auf maximal 60 km beschränkt, und unsere Kühlanlage zählt zu den umweltfreundlichsten Anlagen Deutschlands. Für unser Engagement in Umwelt- und Nachhaltigkeit wurden wir bereits mehrfach ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

Kleine Büffel, luftgetrocknete Minisalamis

Aromatische Minisalamis vom Büffel – „das leckere Vergnügen mal 8“ für einen intensiven und einzigartigen Geschmack.

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Die überlieferten Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig: Alle Wurst- und Schinkenprodukte stammen aus eigener Aufzucht und Schlachtung oder von ausgewählten Partnerbetrieben – regional, ohne Zwischenhandel und direkt aus dem Schwarzwald.

Unser Motto lautet: „Geht es dem Tier gut, geht es uns gut.“ Dabei setzen wir auf Nachhaltigkeit: Unsere Transportwege sind auf maximal 60 km begrenzt, und unsere umweltfreundliche Kühlanlage gehört zu den besten in Deutschland. Für unser Engagement wurden wir mehrfach ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

Glottertäler Kandelschinken

Ausgesuchte Schweinekeulen ausschließlich aus eigener Schlachtung, nach einem alten Hausrezept mit Steinsalz und edlen Kräutern gewürzt und 3 Monate luftgetrocknet für ein unvergleichliches Aroma.

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren erstklassige Wurst- und Schinkenwaren her. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben, und unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig. Durch unsere eigene Landwirtschaft und ausgewählte Partnerbetriebe stellen wir alle Wurst- und Schinkenprodukte aus eigener Aufzucht und Schlachtung her – kein Zwischenhandel, alles regional direkt aus dem Schwarzwald.

Wir arbeiten nach dem Motto: Geht es dem Tier gut, geht es uns gut. Zudem setzen wir auf eine nachhaltige Produktion mit kurzen Transportwegen von maximal 60 km. Unsere Kühlanlage gehört zu den umweltfreundlichsten Anlagen Deutschlands, und wir wurden mehrfach für unser Engagement in Sachen Umwelt und Nachhaltigkeit ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

Hausmacher Schwarzwurst Dosenwurst

Hausmacher Schwarzwurst ist eine Kochwurst aus schlachtfrischem Schweinefleisch und kernigem Schweinespeck, warm hergestellt und verfeinert mit frischen Zwiebeln. Kräftig gewürzt, ist diese Schwarzwurst ein echter Hausmacher-Klassiker.

• Hergestellt aus Fleisch vom Kräuterschwein und Weiderind
• Hausmacher-Qualität aus eigener Herstellung
• Mindestens 400g Gewicht

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Unsere traditionellen Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Durch eigene Landwirtschaft und die Zusammenarbeit mit ausgewählten Partnerbetrieben stellen wir alle Wurst- und Schinkenprodukte aus eigener Aufzucht und Schlachtung her – kein Zwischenhandel, alles regional aus dem Schwarzwald.

Wir arbeiten getreu dem Motto – geht es dem Tier gut, geht es uns gut. Zudem achten wir auf eine nachhaltige Produktion: Unsere Transportwege sind maximal 60 km lang, und unsere Kühlanlage gehört zu den umweltfreundlichsten in Deutschland. Für unser Engagement in Umwelt und Nachhaltigkeit wurden wir bereits mehrfach ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.

Hirschedelgulasch – Zarter Genuss aus heimischer Jagd

Unser Hirschedelgulasch bietet Ihnen ein besonderes Geschmackserlebnis, das die Aromen des Schwarzwaldes in jeden Bissen bringt. Für dieses edle Wildgulasch werden ausschließlich zarte Würfel aus der Schulter, dem Blatt und dem Hals vom heimischen Rothirsch verwendet. Sorgfältig aus der Region bezogen und ausschließlich aus nachhaltiger Jagd, garantiert dieses Wildgulasch höchste Qualität und Frische.

Um das volle Aroma des Wildfleisches zu entfalten, wird das Hirschedelgulasch in aromatischem Rotwein eingelegt und anschließend schonend gegart. Das Ergebnis ist ein saftiges, zartes Gulasch, das mit einer milden Wildnote und dem Geschmack traditioneller Schwarzwälder Handwerkskunst überzeugt. Unser Hirschedelgulasch ist die ideale Wahl für festliche Anlässe oder einen besonderen Genussmoment im Alltag.

Hochwertiges Hirschedelgulasch aus dem Schwarzwald

In unserer Schwarzwälder Metzgerei wird jedes Stück Wildfleisch mit größter Sorgfalt verarbeitet. Die Rothirsche stammen aus nachhaltiger Jagd im Freiburger Forst und den umliegenden Wäldern, was unseren Kunden Regionalität und einen authentischen Geschmack garantiert. Mit Liebe zur Tradition und höchsten Qualitätsstandards ist unser Hirschedelgulasch ein Produkt, das sich ideal zum Schmoren und Langsamgaren eignet, um die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.

Ob zu Rotkohl und Spätzle oder in Kombination mit einer sahnigen Preiselbeersoße – unser Hirschedelgulasch lässt sich vielseitig und kreativ in der Küche einsetzen. Ideal für festliche Gerichte und Feinschmecker, die den intensiven und doch feinen Geschmack von Wildfleisch schätzen.

Warum unser Hirschedelgulasch?

• Zartes Gulasch aus der Schulter, Blatt und Hals vom heimischen Rothirsch
• Schonend in Rotwein eingelegt und aromatisch gegart
• Herkunft: Nachhaltige Jagd aus dem Schwarzwald
• Perfekt für festliche Anlässe oder als besonderer Genuss im Alltag
• Gewicht: Mindestens 400 g, ausreichend für ein luxuriöses Wildgericht

Kleine Trüffelzwerge, Minisalamis

Aromatische Trüffelminisalamis aus feinem Schwarzwald-Rind und Kräuterschwein. Ein Genuss für Trüffelliebhaber und ideal als herzhafter Snack.

Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren hochwertige Wurst- und Schinkenwaren her. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben, und unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig. Mit eigener Landwirtschaft und ausgewählten Partnerbetrieben garantieren wir Wurst- und Schinkenprodukte aus eigener Aufzucht und Schlachtung, regional und direkt aus dem Schwarzwald – ohne Zwischenhandel.

Getreu dem Motto „Geht es dem Tier gut, geht es uns gut“ setzen wir auf nachhaltige Produktion: Unsere Transportwege sind auf maximal 60 km beschränkt, und unsere Kühlanlage gehört zu den umweltfreundlichsten in Deutschland. Für unser Engagement in Sachen Umwelt- und Nachhaltigkeit wurden wir bereits mehrfach ausgezeichnet.

Qualität, die man schmeckt.