Kräutergriebenschmalz
Frisches Griebenschmalz aus Speck und Rückenspeck von unseren Kräuterschweinen, mild gewürzt und voll im Geschmack. Eine traditionelle Spezialität, die sich hervorragend als herzhaft-kräftiger Brotaufstrich eignet.
Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte
In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Die Rezepte und Herstellungsmethoden werden von Generation zu Generation weitergegeben. Alle Produkte stammen aus eigener Aufzucht und Schlachtung oder von ausgewählten Partnerbetrieben in der Region – direkt und ohne Zwischenhandel.
Unser Ansatz „Geht es dem Tier gut, geht es uns gut“ leitet uns im täglichen Arbeiten. Besonders achten wir auf Nachhaltigkeit: kurze Transportwege von maximal 60 km und eine umweltfreundliche Kühlanlage, für die wir mehrfach ausgezeichnet wurden.
Qualität, die man schmeckt.