Hausgemachter Wildschweinschinken
Wildschweinschinken aus ausgewählten Wildschweinkeulen, natürlich aus heimischer Jagd. Der Schinken wird in Steinsalz und edlen Kräutern eingelegt, mild geräuchert und reift drei Monate, um seinen einzigartigen Geschmack zu entfalten.
Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte
In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig. Durch eigene Landwirtschaft und ausgewählte Partnerbetriebe stellen wir alle Wurst- und Schinkenprodukte aus eigener Aufzucht und Schlachtung her. Kein Zwischenhandel – alles regional direkt aus dem Schwarzwald.
Wir arbeiten getreu dem Motto: „Geht es dem Tier gut, geht es uns gut.“
Darüber hinaus achten wir sehr auf nachhaltige Produktion: Unsere Transportwege betragen maximal 40 km, und unsere Kühlanlage zählt zu den umweltfreundlichsten in Deutschland. Bereits mehrfach wurden wir für Umwelt und Nachhaltigkeit ausgezeichnet.
Qualität, die man schmeckt.
Darüber hinaus achten wir sehr auf nachhaltige Produktion: Unsere Transportwege betragen maximal 40 km, und unsere Kühlanlage zählt zu den umweltfreundlichsten in Deutschland. Bereits mehrfach wurden wir für Umwelt und Nachhaltigkeit ausgezeichnet.
Qualität, die man schmeckt.

