Hausgemachte Bauernwürste
Die Bauernwurst ist eine Vesperwurst aus schlachtfrischem Schweinefleisch, mild nach alter Vätersitte gewürzt und leicht über Tannenreisig geräuchert: „für den kalten oder warmen Genuss“. Alle Bauernwürste werden aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt, das in unserer Metzgerei verarbeitet wird.
Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte
In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenwaren her. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Unser Konzept ist deutschlandweit einzigartig. Durch unsere eigene Landwirtschaft und die enge Zusammenarbeit mit ausgewählten Partnerbetrieben stellen wir alle Wurst- und Schinkenprodukte selbst her. Kein Zwischenhandel, alles regional direkt aus dem Schwarzwald.
Wir arbeiten getreu dem Motto: „Geht es dem Tier gut, geht es uns gut.“
Des Weiteren achten wir sehr auf eine nachhaltige Produktion: Unsere Transportwege sind maximal 60 km lang, und unsere Kühlanlage gehört zu den umweltfreundlichsten Deutschlands. Wir wurden mehrfach mit Zertifikaten und Auszeichnungen für Umwelt- und Nachhaltigkeitsstandards gewürdigt.
Qualität, die man schmeckt.
