Kategorie: Geräucherter Schinken
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Schwarzwälder Schinken g.g.A.
Normaler Preis Ab 5,29 €Verkaufspreis Ab 5,29 € Normaler PreisStückpreis 26,45 € / pro kg
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Badisches Schäufele
Normaler Preis 18,99 €Verkaufspreis 18,99 € Normaler PreisStückpreis 15,83 € / pro kg
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Vesperspeck / Schmalseite
Normaler Preis Ab 10,49 €Verkaufspreis Ab 10,49 € Normaler PreisStückpreis 19,99 € / pro kg
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Schwarzwälder Speckstreifen
Normaler Preis 3,99 €Verkaufspreis 3,99 € Normaler PreisStückpreis 19,95 € / pro kg
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Schwarzwälder Breitseite
Normaler Preis 9,99 €Verkaufspreis 9,99 € Normaler PreisStückpreis 19,98 € / pro kg
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Wildschweinschinken
Normaler Preis Ab 8,99 €Verkaufspreis Ab 8,99 € Normaler PreisStückpreis 59,93 € / pro kg
Ausverkauft -
Schwarzwälder Genussbrettle
Normaler Preis 15,99 €Verkaufspreis 15,99 € Normaler PreisStückpreis / pro
Geräucherter Schinken aus dem Schwarzwald – Tradition, die man schmeckt
Seit über 60 Jahren widmen wir uns in unserer traditionsreichen Schwarzwälder Metzgerei der Herstellung feinsten Schinkens. Anders als viele andere Hersteller züchten wir unsere Tiere selbst und sorgen für eine artgerechte Haltung und Fütterung – ganz im Einklang mit der Natur. Unsere Schweine wachsen in einer gesunden Umgebung auf, gefüttert mit hofeigenem Futter, und die nachhaltige Pflege unserer Tiere steht im Mittelpunkt.
Einzigartige Herstellung
Die Herstellung des Schinkens beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Zubereitung des Fleisches. In einem behutsamen Prozess wird es mit Bergsalz von Hand gesalzen und mit erlesenen Gewürzen veredelt. Anschließend folgt die traditionelle Räucherung mit Fichten- und Tannenholz, die dem Schinken sein einzigartiges, rauchiges Aroma verleiht. Nach der Räucherung lassen wir ihn in speziellen Reiferäumen bis zu mehreren Monaten ruhen, damit er seine unverwechselbare Textur und den vollmundigen Geschmack entfaltet.
Schwarzwald-Qualität für Genießer
Unser geräucherter Schinken ist mehr als nur eine Delikatesse – er ist ein Stück Schwarzwald-Tradition, das Ihnen die Authentizität und Hingabe unserer Handwerkskunst nach Hause bringt.