Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
1
/
von
1
Das unvergleichliche Geschmackserlebnis: Black Forest Wagyu Filet
Einzigartig und exklusiv: Die Black Forest Wagyu Filets entstammen unseren eigenen Wagyu Rindern, die im Schwarzwald mit Hingabe und Sorgfalt aufgezogen werden. Dank besonderer Genetik und einer sechs Wochen langen Dry Aging-Phase entwickelt sich ein unvergleichliches Aroma und herausragende Zartheit.
Wagyu-Rinderaufzucht im Schwarzwald
Unsere Leidenschaft für Wagyu-Rinder begann mit dem Ziel, außergewöhnliche Fleischqualität zu schaffen. Zusätzlich zu unseren Angus- und Hinterwälder-Herden haben wir eine eigene Wagyu-Herde im Schwarzwald etabliert. Die saftigen Weiden und klare Luft des Schwarzwaldes bieten ideale Bedingungen für das Wohl unserer Tiere.
Herausragende Genetik für unvergleichlichen Geschmack
Die Genetik unserer Wagyu-Rinder sorgt für das markante Aroma und die einzigartige Marmorierung des Fleisches. Durch gezielte Zucht und Auswahl garantieren wir eine hohe Qualität, die sich in jedem Bissen widerspiegelt.
Die Kunst des Dry Agings
Das Dry Aging über sechs Wochen verleiht dem Filet eine intensive Aromenentfaltung und eine natürliche Zartmachung. So wird das Fleisch auf dem Teller zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Wenn Sie eines unserer Black Forest Wagyu Filets kosten, erwartet Sie eine Balance zwischen Zartheit und intensivem Geschmack. Ob gegrillt oder in der Pfanne zubereitet – unsere Filets sind ein wahrer Gaumenschmaus.
Black Forest Wagyu Filet – Der Zuschnitt
Das Black Forest Wagyu Filet wird aus der Lende des Rindes geschnitten und zeichnet sich durch besondere Zartheit aus.
Die Aufzucht unserer Rinder
Alle Filets stammen aus eigenem Viehbestand oder von Partnerbetrieben im Schwarzwald. Mit hofeigenem Futter und kurzen Transportwegen von maximal 50 km garantieren wir höchste Qualität und Nachhaltigkeit.
Kerntemperatur messen am Filet
Ein digitales Einstechthermometer ist ideal, um die Kerntemperatur präzise zu messen.
Tipp: Messen Sie die nötige Einstechtiefe, indem Sie das Thermometer längs auf das Fleisch legen.
Black Forest Wagyu Filet Kerntemperatur
| Bezeichnung | Beschreibung | Kerntemperatur |
|---|---|---|
| Bleu / Blau | Außen angeröstet, innen kühl und roh | 42 °C |
| Rare / Blutig | Im Kern sehr rötlich | 48-52 °C |
| Medium-Rare | Leicht umgefärbt, noch stark rötlich | 52-56 °C |
| Medium | Umgefärbt, noch Rotton | 56-60 °C |
| Well Done | Nahezu komplett umgefärbt | 60-64 °C |
* Empfohlene Kerntemperatur für das Filet: 53 °C
Wagyu Filet am Stück
Wagyu Filet am Stück
Black Forest Wagyu, 6 Wochen Dry Aged
- Äußerst begrenzt verfügbar
- 1500g am Stück
Normaler Preis
254,99 €
Verkaufspreis
254,99 €
Normaler Preis
Stückpreis
169,99 €
/
pro
kg
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
- Sicher und gekühlt verpackt
- Lieferfrist: 1-4 Werktage
- Gratis Wunschliefertermin
Das unvergleichliche Geschmackserlebnis: Black Forest Wagyu Filet
Einzigartig und exklusiv: Die Black Forest Wagyu Filets entstammen unseren eigenen Wagyu Rindern, die im Schwarzwald mit Hingabe und Sorgfalt aufgezogen werden. Dank besonderer Genetik und einer sechs Wochen langen Dry Aging-Phase entwickelt sich ein unvergleichliches Aroma und herausragende Zartheit.
Wagyu-Rinderaufzucht im Schwarzwald
Unsere Leidenschaft für Wagyu-Rinder begann mit dem Ziel, außergewöhnliche Fleischqualität zu schaffen. Zusätzlich zu unseren Angus- und Hinterwälder-Herden haben wir eine eigene Wagyu-Herde im Schwarzwald etabliert. Die saftigen Weiden und klare Luft des Schwarzwaldes bieten ideale Bedingungen für das Wohl unserer Tiere.
Herausragende Genetik für unvergleichlichen Geschmack
Die Genetik unserer Wagyu-Rinder sorgt für das markante Aroma und die einzigartige Marmorierung des Fleisches. Durch gezielte Zucht und Auswahl garantieren wir eine hohe Qualität, die sich in jedem Bissen widerspiegelt.
Die Kunst des Dry Agings
Das Dry Aging über sechs Wochen verleiht dem Filet eine intensive Aromenentfaltung und eine natürliche Zartmachung. So wird das Fleisch auf dem Teller zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Wenn Sie eines unserer Black Forest Wagyu Filets kosten, erwartet Sie eine Balance zwischen Zartheit und intensivem Geschmack. Ob gegrillt oder in der Pfanne zubereitet – unsere Filets sind ein wahrer Gaumenschmaus.
Black Forest Wagyu Filet – Der Zuschnitt
Das Black Forest Wagyu Filet wird aus der Lende des Rindes geschnitten und zeichnet sich durch besondere Zartheit aus.
Die Aufzucht unserer Rinder
Alle Filets stammen aus eigenem Viehbestand oder von Partnerbetrieben im Schwarzwald. Mit hofeigenem Futter und kurzen Transportwegen von maximal 50 km garantieren wir höchste Qualität und Nachhaltigkeit.
Kerntemperatur messen am Filet
Ein digitales Einstechthermometer ist ideal, um die Kerntemperatur präzise zu messen.
Tipp: Messen Sie die nötige Einstechtiefe, indem Sie das Thermometer längs auf das Fleisch legen.
Black Forest Wagyu Filet Kerntemperatur
| Bezeichnung | Beschreibung | Kerntemperatur |
|---|---|---|
| Bleu / Blau | Außen angeröstet, innen kühl und roh | 42 °C |
| Rare / Blutig | Im Kern sehr rötlich | 48-52 °C |
| Medium-Rare | Leicht umgefärbt, noch stark rötlich | 52-56 °C |
| Medium | Umgefärbt, noch Rotton | 56-60 °C |
| Well Done | Nahezu komplett umgefärbt | 60-64 °C |
* Empfohlene Kerntemperatur für das Filet: 53 °C
Einklappbarer Inhalt
Zutaten
Einklappbarer Inhalt
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Energie/Kalorien | 137 |
| Fett | 4.5 |
| Eiweiß | 23 |
Häufige Fragen
Ist ein Versand von Fleisch und Wurst im Sommer möglich?
Ja, durch unsere innovative, nachhaltige Verpackung aus Papier ist auch an sehr heißen Tagen ein Versand bedenkenlos möglich
Wie wird die Ware gekühlt
Sollte in Ihrem Paket sich kühlpflichtige Ware befinden, wird diese durch Kühlakkus aus reinem Wasser. Zusätzlich wird das Paket durch unsere innovative, nachhaltige Verpackung aus Papier gedämmt.
Wie werden die Produkte verpackt?
Nahezu alle Produkte werden einzeln vakuumiert. Lediglich einzelne geräucherte Produkte werden nur eingeschlagen.
Muss ich zuhause sein wenn mein Paket zugestellt wird?
Grundsätzlich hat unser Versanddienstleister GO! Express eine Abstellgenehmigung für die Pakete, sollte niemand anzutreffen sein. Unsere Verpackung hält zwar bis zu 48 Stunden die Ware kalt, aber Sie sollten auf jeden Fall sicherstellen das jemand das Paket entgegen nehmen kann. Eventuell ist es auch empfehlenswert Ihr Paket an Ihren Arbeitsplatz zustellen zu lassen. Sie können das Paket verschlossen an einem kühlen Ort bis zum Feierabend ohne bedenken aufbewahren. Sollten Sie trotz aller Maßnahmen nicht anzutreffen sein, versucht GO! Express mit Ihnen in Kontakt zu treten.
Kann ich Produkte, welche gefroren versendet wurden, wieder einfrieren auch wenn es angetaut zugestellt wird?
Da durch unsere Nachhaltige Verpackung die Kühlkette zu keiner Zeit unterbrochen wurde, können Sie die Produkte bedenkenlos wieder einfrieren.
Wenn ich mehrere Stücke von einem Artikel bestelle, bekomme ich diese dann am Stück?
Wenn mehrere Stück eines Artikels bestellen, erhalten Sie selbstverständlich die gewünschte Stückzahl einzeln. In dem Gewicht / Menge wie im Shop angegeben einzeln verpackt.
Invalid password
Enter