• Hirschburger Patties
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Burger de venaison – un délice de gibier avec 60 % de venaison

Nos steaks hachés de venaison offrent une expérience gustative exceptionnelle, élaborés à partir de viande de venaison et de bœuf de la plus haute qualité. Avec 60 % de venaison, ils confèrent à chaque steak haché une saveur de gibier unique, intense et aromatique. La viande de gibier provient exclusivement de chasses locales de la forêt de Fribourg et des Vosges , garantissant ainsi terroir et durabilité.

Les steaks hachés de chevreuil sont assaisonnés d'un mélange équilibré de sel, de poivre et d'herbes aromatiques pour rehausser la saveur naturelle du chevreuil. Chaque steak pèse environ 150 g et garantit un burger savoureux et juteux, idéal pour une cuisson au gril ou à la poêle.

Astuce recette : Burger de chevreuil gourmand aux girolles, mayonnaise à la truffe et chips de céleri

Pour une expérience burger spéciale, nous vous recommandons notre recette de burger de venaison : un steak haché de venaison parfaitement grillé associé à de savoureuses girolles, une mayonnaise crémeuse à la truffe et des chips de céleri croustillantes, servi sur un copieux pain bretzel.

Ingrédients pour 2 burgers de chevreuil :

- 2 steaks hachés de cerf (150 g chacun)
- 2 petits pains bretzels
- 100 g de girolles fraîches
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise à la truffe
- 1 céleri-rave (pour les chips)
- 1 cuillère à café de thym frais
- huile d'olive, sel et poivre

Préparation – 4 étapes pour un burger de venaison parfait :

  1. Préparez les chips de céleri : épluchez le céleri et coupez-le en fines tranches. Badigeonnez-le d’huile d’olive et enfournez à 180 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les chips soient croustillantes. Pendant ce temps, passez aux étapes suivantes.
  2. Faire sauter les girolles : Faire revenir les girolles dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et du thym à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres et parfumées. Saler et poivrer.
  3. Griller les galettes de chevreuil : Faites frire les galettes de chevreuil sur le gril ou dans une poêle à feu moyen à vif pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien juteuses.
  4. Assemblez le burger : ouvrez les pains bretzel et faites-les griller brièvement au gril ou à la poêle. Tartinez la moitié inférieure du pain de mayonnaise à la truffe, déposez le steak haché de chevreuil grillé dessus, ajoutez les girolles et les chips de céleri croustillantes. Posez la moitié supérieure du pain dessus et votre burger de chevreuil gourmet est prêt !

Galettes de chevreuil pour hamburgers – Viande de gibier de haute qualité pour des hamburgers spéciaux

Les burgers de venaison sont une excellente alternative aux burgers de bœuf classiques et offrent une expérience gustative intense grâce à leur forte teneur en venaison. Commandez vos steaks hachés de venaison dès maintenant et savourez une viande de venaison pure dans votre burger !

Galettes de burger au chevreuil

Galettes de burger au chevreuil

60% de venaison – sauvagement aromatique, juteux, régional.
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    Burger de venaison – un délice de gibier avec 60 % de venaison

    Nos steaks hachés de venaison offrent une expérience gustative exceptionnelle, élaborés à partir de viande de venaison et de bœuf de la plus haute qualité. Avec 60 % de venaison, ils confèrent à chaque steak haché une saveur de gibier unique, intense et aromatique. La viande de gibier provient exclusivement de chasses locales de la forêt de Fribourg et des Vosges , garantissant ainsi terroir et durabilité.

    Les steaks hachés de chevreuil sont assaisonnés d'un mélange équilibré de sel, de poivre et d'herbes aromatiques pour rehausser la saveur naturelle du chevreuil. Chaque steak pèse environ 150 g et garantit un burger savoureux et juteux, idéal pour une cuisson au gril ou à la poêle.

    Astuce recette : Burger de chevreuil gourmand aux girolles, mayonnaise à la truffe et chips de céleri

    Pour une expérience burger spéciale, nous vous recommandons notre recette de burger de venaison : un steak haché de venaison parfaitement grillé associé à de savoureuses girolles, une mayonnaise crémeuse à la truffe et des chips de céleri croustillantes, servi sur un copieux pain bretzel.

    Ingrédients pour 2 burgers de chevreuil :

    - 2 steaks hachés de cerf (150 g chacun)
    - 2 petits pains bretzels
    - 100 g de girolles fraîches
    - 2 cuillères à soupe de mayonnaise à la truffe
    - 1 céleri-rave (pour les chips)
    - 1 cuillère à café de thym frais
    - huile d'olive, sel et poivre

    Préparation – 4 étapes pour un burger de venaison parfait :

    1. Préparez les chips de céleri : épluchez le céleri et coupez-le en fines tranches. Badigeonnez-le d’huile d’olive et enfournez à 180 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les chips soient croustillantes. Pendant ce temps, passez aux étapes suivantes.
    2. Faire sauter les girolles : Faire revenir les girolles dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et du thym à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres et parfumées. Saler et poivrer.
    3. Griller les galettes de chevreuil : Faites frire les galettes de chevreuil sur le gril ou dans une poêle à feu moyen à vif pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien juteuses.
    4. Assemblez le burger : ouvrez les pains bretzel et faites-les griller brièvement au gril ou à la poêle. Tartinez la moitié inférieure du pain de mayonnaise à la truffe, déposez le steak haché de chevreuil grillé dessus, ajoutez les girolles et les chips de céleri croustillantes. Posez la moitié supérieure du pain dessus et votre burger de chevreuil gourmet est prêt !

    Galettes de chevreuil pour hamburgers – Viande de gibier de haute qualité pour des hamburgers spéciaux

    Les burgers de venaison sont une excellente alternative aux burgers de bœuf classiques et offrent une expérience gustative intense grâce à leur forte teneur en venaison. Commandez vos steaks hachés de venaison dès maintenant et savourez une viande de venaison pure dans votre burger !

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    pro 100g
    Energie/Kalorien 882 kJ / 211 kcal
    Fett 13,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g
    Kohlenhydrate 0,0 g
    davon Zucker 0,0 g
    Ballaststoffe 0,0 g
    Eiweiß 21,1 g
    Salz 0,1 g

    Questions fréquemment posées

    Est-il possible d'expédier de la viande et des saucisses en été ?

    Oui, grâce à notre emballage en papier innovant et durable, l'expédition est possible même lors des journées très chaudes

    Comment les marchandises sont-elles refroidies

    Si votre colis contient des marchandises nécessitant une réfrigération , elles seront refroidies grâce à des accumulateurs de froid à base d'eau pure . Le colis est également isolé grâce à notre emballage en papier innovant et durable .

    Comment sont emballés les produits ?

    Presque tous les produits sont emballés individuellement sous vide . Seuls quelques produits fumés sont simplement emballés.

    Dois-je être à la maison lorsque mon colis est livré ?

    Notre prestataire de services de livraison, GO! Express, dispose d'une autorisation de livraison lui permettant de laisser les colis en cas d'absence . Bien que nos emballages conservent les articles au froid jusqu'à 48 heures , assurez -vous toujours que quelqu'un soit présent pour réceptionner le colis . Il peut également être conseillé de faire livrer votre colis à votre lieu de travail . Vous pouvez conserver le colis fermé dans un endroit frais jusqu'à la fin de la journée. Si, malgré toutes ces mesures, vous n'êtes pas présent, GO! Express tentera de vous contacter.

    Puis-je recongeler des produits qui ont été expédiés congelés, même s'ils sont livrés décongelés ?

    Comme notre emballage durable garantit que la chaîne du froid n'est jamais interrompue , vous pouvez recongeler les produits sans aucun souci .

    Si je commande plusieurs pièces d'un même article, les recevrai-je toutes en même temps ?

    Si vous commandez plusieurs pièces d'un article, vous recevrez bien entendu le nombre demandé emballé individuellement dans le poids/la quantité spécifié dans la boutique.