Mettwurst maison
Saucisse fine à tartiner élaborée à partir de notre propre bœuf et porc avec une subtile note fumée.
Jambon et saucisse selon la vieille tradition
Dans notre boucherie de la Forêt-Noire à Glottertal, nous produisons des saucisses et des jambons de qualité supérieure depuis plus de 60 ans. Les recettes sont transmises de génération en génération. Notre concept est unique en Allemagne : nous produisons tous nos produits de saucisses et de jambons à partir de notre propre élevage et de notre boucherie, via notre propre ferme et des fermes partenaires sélectionnées. Aucun intermédiaire, tout vient de la région, directement de la Forêt-Noire.
Nous travaillons selon la devise : si l’animal va bien, nous allons bien.
Nous accordons également une grande importance à une production durable. Nos trajets de transport sont limités à 40 km maximum et notre système de réfrigération est l'un des plus écologiques d'Allemagne. Nous avons déjà reçu de nombreux prix pour nos efforts en matière d'environnement et de développement durable.
Une qualité que vous pouvez goûter.
