Smash Burger Balls – Le choix premium pour des smash burgers juteux

Nos boulettes Smash Burger sont fabriquées à partir de bœuf haché Smash Burger de haute qualité, avec une teneur optimale en matières grasses, pour des steaks particulièrement juteux et savoureux. Chaque paquet contient quatre boulettes de 80 g parfaitement proportionnées, idéales pour des burgers authentiques, dignes d'un restaurant.

Viande pure Smash Burger – sans additifs

Nous utilisons de la viande Smash Burger pure et non assaisonnée, sans aucun additif. Vous pouvez ainsi savourer pleinement sa saveur naturelle ou assaisonner votre steak à votre goût. Cette liberté fait de nos boulettes Smash Burger la base idéale pour des idées de burgers créatives.

Arômes torréfiés parfaits grâce à la technique smash

La préparation est simple et rapide : placez la boule dans une poêle chaude ou sur le gril, écrasez-la vigoureusement et saisissez-la brièvement des deux côtés. Le résultat ? Des saveurs grillées croustillantes à l’extérieur, avec un cœur tendre et juteux. Cette méthode permet de sublimer le bœuf haché Smash Burger .

🧑🍳 Préparation des boulettes de hamburger Smash – Comment faire votre steak haché parfait

Instructions étape par étape pour des smash burgers croustillants

Voici comment préparer correctement les Smash Burger Balls :

1. Préchauffez la poêle ou la plaque de gril à haute température – les températures idéales se situent autour de 200–220 °C.
2. Placez le Smash Burger Ball – directement du réfrigérateur sur la surface chaude.
3. Aplatir fermement avec une spatule – jusqu’à environ 1 cm d’épaisseur.
4. Faites frire pendant 1,5 minute jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
5. Retournez et faites frire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires pour un centre juteux aux saveurs grillées.
6. Assaisonnez maintenant – ajoutez du sel, du poivre ou votre mélange préféré fraîchement préparé.
7. Vous pouvez éventuellement garnir de fromage – après l’avoir retourné pour un effet « fondant ».

💡 Astuce : utilisez un morceau de papier sulfurisé entre l'écraseur/la spatule et la viande lors de l'écrasement - de cette façon, rien ne colle et la forme reste parfaite.

Polyvalent et toujours réussi

Que vous les serviez traditionnellement avec du fromage ou que vous les ajoutiez à des garnitures plus originales, les Smash Burger Balls sont rapides à préparer sur le gril, à la poêle ou sur une plaque teppanyaki et font toujours un tabac. Idéales pour les barbecues, les dîners rapides ou votre prochaine soirée burger entre amis.

Produit régionalement et durablement

La viande de notre Smash Burger provient de notre propre bétail, élevé dans des conditions respectueuses de l'espèce en Forêt-Noire. Nous l'élevons, l'abattons et la produisons nous-mêmes, garantissant une qualité irréprochable et un plaisir authentique au barbecue. Avec nos Smash Burger Balls, vous pouvez déguster une viande artisanale et des saveurs authentiques directement chez vous.