• Rinderschinken
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Jambon de montagne de la Forêt-Noire

Le jambon de bœuf est élaboré à partir de morceaux maigres de cuisse de bœuf, assaisonnés de sel gemme et d'herbes fines, puis affinés au vin rouge. Il est ensuite séché à l'air libre pendant trois mois, ce qui lui confère une saveur unique.

Jambon et saucisse selon la vieille tradition

Depuis plus de 60 ans, nous produisons les meilleurs produits de charcuterie et de jambon dans notre boucherie de Glottertal, en Forêt-Noire. Nos recettes, transmises de génération en génération, sont le reflet de la tradition et de la qualité. Notre concept est unique en Allemagne : grâce à notre propre ferme et à des fermes partenaires sélectionnées, tous nos produits de charcuterie et de jambon proviennent de notre propre élevage et de notre abattoir, directement de la Forêt-Noire, sans intermédiaire.

Nous vivons selon la devise « Si l'animal va bien, nous allons bien » et nous engageons en faveur du développement durable. Nos voies de transport, qui ne dépassent pas 40 km, et l'un des systèmes de réfrigération les plus écologiques d'Allemagne contribuent à une production respectueuse de l'environnement. La qualité se sent !
Aus eigenem & Partner Viehbestand

Jambon de bœuf

Jambon de bœuf

Trois mois de séchage à l'air libre avec du vin rouge et des herbes offrent un plaisir aromatique incomparablement délicat, issu de l'artisanat durable de la Forêt-Noire.
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59,99 €
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Jambon de montagne de la Forêt-Noire

Le jambon de bœuf est élaboré à partir de morceaux maigres de cuisse de bœuf, assaisonnés de sel gemme et d'herbes fines, puis affinés au vin rouge. Il est ensuite séché à l'air libre pendant trois mois, ce qui lui confère une saveur unique.

Jambon et saucisse selon la vieille tradition

Depuis plus de 60 ans, nous produisons les meilleurs produits de charcuterie et de jambon dans notre boucherie de Glottertal, en Forêt-Noire. Nos recettes, transmises de génération en génération, sont le reflet de la tradition et de la qualité. Notre concept est unique en Allemagne : grâce à notre propre ferme et à des fermes partenaires sélectionnées, tous nos produits de charcuterie et de jambon proviennent de notre propre élevage et de notre abattoir, directement de la Forêt-Noire, sans intermédiaire.

Nous vivons selon la devise « Si l'animal va bien, nous allons bien » et nous engageons en faveur du développement durable. Nos voies de transport, qui ne dépassent pas 40 km, et l'un des systèmes de réfrigération les plus écologiques d'Allemagne contribuent à une production respectueuse de l'environnement. La qualité se sent !

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

pro 100g
Energie/Kalorien 202
Fett 6.5
davon gesättigte Fettsäuren 2.9
Kohlenhydrate 1.1
davon Zucker 0.8
Eiweiß 33.7
Salz 4.9

Questions fréquemment posées

Est-il possible d'expédier de la viande et des saucisses en été ?

Oui, grâce à notre emballage en papier innovant et durable, l'expédition est possible même lors des journées très chaudes

Comment les marchandises sont-elles refroidies

Si votre colis contient des marchandises nécessitant une réfrigération , elles seront refroidies grâce à des accumulateurs de froid à base d'eau pure . Le colis est également isolé grâce à notre emballage en papier innovant et durable .

Comment sont emballés les produits ?

Presque tous les produits sont emballés individuellement sous vide . Seuls quelques produits fumés sont simplement emballés.

Dois-je être à la maison lorsque mon colis est livré ?

Notre prestataire de services de livraison, GO! Express, dispose d'une autorisation de livraison lui permettant de laisser les colis en cas d'absence . Bien que nos emballages conservent les articles au froid jusqu'à 48 heures , assurez -vous toujours que quelqu'un soit présent pour réceptionner le colis . Il peut également être conseillé de faire livrer votre colis à votre lieu de travail . Vous pouvez conserver le colis fermé dans un endroit frais jusqu'à la fin de la journée. Si, malgré toutes ces mesures, vous n'êtes pas présent, GO! Express tentera de vous contacter.

Puis-je recongeler des produits qui ont été expédiés congelés, même s'ils sont livrés décongelés ?

Comme notre emballage durable garantit que la chaîne du froid n'est jamais interrompue , vous pouvez recongeler les produits sans aucun souci .

Si je commande plusieurs pièces d'un même article, les recevrai-je toutes en même temps ?

Si vous commandez plusieurs pièces d'un article, vous recevrez bien entendu le nombre demandé emballé individuellement dans le poids/la quantité spécifié dans la boutique.