• Grillkurs "Heatstarter"
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Cours de barbecue à Glottertal

Plongez dans l'univers du barbecue avec Stefan Grauer, champion du monde de grillades 2024 et champion d'Allemagne 2023 ! Découvrez par vous-même les secrets d'une grillade parfaite, des différentes techniques de préparation à l'utilisation experte du bon équipement.

Lors de notre cours exclusif, nous préparerons de délicieuses grillades en quatre services, dont trois plats principaux et un dessert. Nous utiliserons différentes méthodes de cuisson, du gril à gaz au gril en fonte et à granulés, pour préparer à la perfection viandes et accompagnements.
Après avoir dégusté le repas ensemble, vous recevrez un dossier de recettes pour que vous puissiez facilement griller les plats à la maison.

Le cours dure environ 2 heures 30 à 3 heures 30.

Le menu :

Collation de bienvenue
Deux sortes de tarte flambée (« Forêt-Noire » et « Donlicate »)

Côtelette de porc de première qualité
sur pêches flambées et endives grillées

Côtes levées de dos de bébé
de porc aux herbes avec tomates fondues sur yaourt au citron

Rumsteck de bœuf fumé de première qualité
en morceau avec salade d'asperges grillées tièdes, purée de patates douces aux poireaux et sésame

Cobbler aux myrtilles
avec de la glace à la vanille
* Le menu est sujet à changement en raison de la disponibilité ou d'autres circonstances.

Contenu du cours :
  • Connaissance des produits et manipulation des aliments
  • Préparation et cuisson adéquates des aliments
  • Grillades directes et indirectes
  • Différences entre les différents systèmes de gril
  • Installation correcte des grilles
  • Températures idéales pour griller
  • Mesurer la température à cœur pour que chaque viande réussisse

Ceci est inclus dans les frais de cours :
  • Épiceries
  • Boissons gazeuses et eau
  • Diverses boissons alcoolisées en quantités de consommation normales
  • Dossier de recettes avec toutes les recettes de grillades
Lieu de l'événement :
Boucherie Reichenbach
Exposition de grillades (à côté de l'entrée de la boucherie à droite)
Dans les Engematten 9
79286 Glottertal

Aucun billet ni article similaire ne sera envoyé. La confirmation de commande par e-mail fait également office de confirmation de réservation.
En achetant le cours, vous êtes inscrit en tant que participant pour la date sélectionnée.

Cours de grillades « Heatstarter »

Cours de grillades « Heatstarter »

Cours de barbecue de 2,5 à 3,5 heures avec champion du monde, quatre plats, livre de recettes et boissons non alcoolisées incluses.
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129,00 €
129,00 €

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Cours de barbecue à Glottertal

Plongez dans l'univers du barbecue avec Stefan Grauer, champion du monde de grillades 2024 et champion d'Allemagne 2023 ! Découvrez par vous-même les secrets d'une grillade parfaite, des différentes techniques de préparation à l'utilisation experte du bon équipement.

Lors de notre cours exclusif, nous préparerons de délicieuses grillades en quatre services, dont trois plats principaux et un dessert. Nous utiliserons différentes méthodes de cuisson, du gril à gaz au gril en fonte et à granulés, pour préparer à la perfection viandes et accompagnements.
Après avoir dégusté le repas ensemble, vous recevrez un dossier de recettes pour que vous puissiez facilement griller les plats à la maison.

Le cours dure environ 2 heures 30 à 3 heures 30.

Le menu :

Collation de bienvenue
Deux sortes de tarte flambée (« Forêt-Noire » et « Donlicate »)

Côtelette de porc de première qualité
sur pêches flambées et endives grillées

Côtes levées de dos de bébé
de porc aux herbes avec tomates fondues sur yaourt au citron

Rumsteck de bœuf fumé de première qualité
en morceau avec salade d'asperges grillées tièdes, purée de patates douces aux poireaux et sésame

Cobbler aux myrtilles
avec de la glace à la vanille
* Le menu est sujet à changement en raison de la disponibilité ou d'autres circonstances.

Contenu du cours :
  • Connaissance des produits et manipulation des aliments
  • Préparation et cuisson adéquates des aliments
  • Grillades directes et indirectes
  • Différences entre les différents systèmes de gril
  • Installation correcte des grilles
  • Températures idéales pour griller
  • Mesurer la température à cœur pour que chaque viande réussisse

Ceci est inclus dans les frais de cours :
  • Épiceries
  • Boissons gazeuses et eau
  • Diverses boissons alcoolisées en quantités de consommation normales
  • Dossier de recettes avec toutes les recettes de grillades
Lieu de l'événement :
Boucherie Reichenbach
Exposition de grillades (à côté de l'entrée de la boucherie à droite)
Dans les Engematten 9
79286 Glottertal

Aucun billet ni article similaire ne sera envoyé. La confirmation de commande par e-mail fait également office de confirmation de réservation.
En achetant le cours, vous êtes inscrit en tant que participant pour la date sélectionnée.

Questions fréquemment posées

Est-il possible d'expédier de la viande et des saucisses en été ?

Oui, grâce à notre emballage en papier innovant et durable, l'expédition est possible même lors des journées très chaudes

Comment les marchandises sont-elles refroidies

Si votre colis contient des marchandises nécessitant une réfrigération , elles seront refroidies grâce à des accumulateurs de froid à base d'eau pure . Le colis est également isolé grâce à notre emballage en papier innovant et durable .

Comment sont emballés les produits ?

Presque tous les produits sont emballés individuellement sous vide . Seuls quelques produits fumés sont simplement emballés.

Dois-je être à la maison lorsque mon colis est livré ?

Notre prestataire de services de livraison, GO! Express, dispose d'une autorisation de livraison lui permettant de laisser les colis en cas d'absence . Bien que nos emballages conservent les articles au froid jusqu'à 48 heures , assurez -vous toujours que quelqu'un soit présent pour réceptionner le colis . Il peut également être conseillé de faire livrer votre colis à votre lieu de travail . Vous pouvez conserver le colis fermé dans un endroit frais jusqu'à la fin de la journée. Si, malgré toutes ces mesures, vous n'êtes pas présent, GO! Express tentera de vous contacter.

Puis-je recongeler des produits qui ont été expédiés congelés, même s'ils sont livrés décongelés ?

Comme notre emballage durable garantit que la chaîne du froid n'est jamais interrompue , vous pouvez recongeler les produits sans aucun souci .

Si je commande plusieurs pièces d'un même article, les recevrai-je toutes en même temps ?

Si vous commandez plusieurs pièces d'un article, vous recevrez bien entendu le nombre demandé emballé individuellement dans le poids/la quantité spécifié dans la boutique.