saucisses blanches
Fines saucisses blanches bouillies de veau de la Forêt-Noire et de porc aux herbes.
Fabriqué selon la recette originale de la Hofbräuhaus de Munich.
Fabriqué selon la recette originale de la Hofbräuhaus de Munich.
Jambon et saucisse selon la vieille tradition
Dans notre boucherie de la Forêt-Noire à Glottertal, nous produisons des saucisses et des jambons de qualité supérieure depuis plus de 60 ans. Les recettes sont transmises de génération en génération.
Notre concept
Notre concept est unique en Allemagne : nous produisons tous nos produits de charcuterie et de jambon à partir de notre propre bétail et de nos propres abattoirs, dans notre propre ferme et auprès de fermes partenaires sélectionnées. Aucun intermédiaire : tout vient de la région, directement de la Forêt-Noire.
Qualité et durabilité
Nous travaillons selon notre devise : si l'animal va bien, nous allons bien. Le développement durable est notre priorité : nos trajets de transport ne dépassent pas 40 km et notre système de réfrigération est l'un des plus écologiques d'Allemagne. Notre engagement a été récompensé par de nombreux certificats et récompenses.
Une qualité que vous pouvez goûter.
Une qualité que vous pouvez goûter.
