Salami Kandel
Salami séché à l'air, fabriqué à partir de porc maigre, légèrement assaisonné et vieilli pendant deux mois pour une saveur intense.
Jambon et saucisse selon la vieille tradition
Dans notre boucherie de la Forêt-Noire à Glottertal, nous produisons des saucisses et des jambons de la plus haute qualité depuis plus de 60 ans. Les recettes se transmettent de génération en génération et notre concept est unique en Allemagne. Grâce à notre propre ferme et à des fermes partenaires sélectionnées, nous produisons tous nos produits de saucisses et de jambons à partir de notre propre élevage et de notre boucherie – sans intermédiaire, et tout provient directement de la Forêt-Noire.
Nous travaillons selon la devise : si l'animal va bien, nous allons bien. Nous accordons également une grande importance à une production durable. Nos trajets de transport sont de 60 km maximum et notre système de réfrigération est l'un des plus écologiques d'Allemagne. Nous avons reçu de nombreuses récompenses pour notre engagement en faveur de l'environnement et du développement durable.
Une qualité que vous pouvez goûter.
