Schwarzwälder Spezialitäten – nicht kühlpflichtig direkt zu dir

Unser Probier‑Paket bringt eine Auswahl traditioneller Schwarzwälder Spezialitäten direkt zu Ihnen nach Hause und lädt zum genussvollen Kennenlernen ein.

Paket Inhalt

Schwarzwälder Schinken g.g.A. 2x100g: Aus der Keule gewonnen, mild gesalzen und über Tannen- und Wacholderzweige geräuchert – das verleiht ihm sein zartes Rauch-Aroma.

Schwarzwurst im Ring 300g: Herzhaft gewürzte Blutwurst aus Schweineblut, Speck, Schwarten und Fleisch mit Majoran und Pfeffer; saftig und würzig im Geschmack.

Kandelsalami 150g: Luftgetrocknete Salami aus magerem Schweinefleisch, mild gewürzt und mehrere Wochen gereift – ein aromatischer Snack.

Wildschweinsalami 200g: Kräftig-würzige Salami aus Wildschweinfleisch, fein mit Kräutern und Fenchel abgestimmt und traditionell gereift.

Hausmacher Schwartenmagen (Dose) 300g: Grober Presskopf aus Schweinekopf- und Rindfleisch mit Schwarten und leicht säuerlichem Aspik.

Bauernbratwurst (Dose) 300g: Kaltgeräucherte Rohwurst aus Schweinefleisch mit Pfeffer, Kümmel und Pökelsalz – herzhaft und deftig.

Schwarzwälder Breitseite 500g: Durchwachsener Speck aus Bauch- und Rückenteilen, trocken gepökelt und mehrere Monate kaltgeräuchert – mild und würzig.

Hausmacher Bierwurst (Dose) 300g: Grobe Brühwurst aus Rind- und Schweinefleisch mit Pfeffer, Muskat, Koriander, Senfkorn und Knoblauch – herzhaft-deftig.

Qualität aus dem Schwarzwald

In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst- und Schinkenspezialitäten nach alter Handwerkstradition her. Eigene Landwirtschaft und ausgewählte Partnerbetriebe, kurze Transportwege und nachhaltige Produktion sichern höchste Qualität – das schmeckt man bei jedem Bissen.

Bestseller Paket

Unser Bestseller‑Paket vereint die beliebtesten Wurst‑ und Schinkenspezialitäten aus dem Schwarzwald in einem Set – perfekt zum Kennenlernen, Teilen oder Verschenken.

Paket Inhalt

Schwarzwälder Schinken g.g.A. 2x100g: Aus der Keule gewonnen, mild gesalzen und über Tannen- und Wacholderzweige geräuchert – dadurch entsteht sein zartes Rauch-Aroma.

Landjäger 300g: Rechteckig gepresste, halbtrockene Würste aus gleichen Teilen Rind- und Schweinefleisch, gewürzt mit Kümmel, Pfeffer, Koriander und Knoblauch; als haltbarer Snack ohne Kühlung beliebt.

Kleine Wilde 100g: Aromatische Minisalamis aus Wildschwein, Reh und Kräuterschwein – intensiv gewürzt und luftgetrocknet.

Kleiner Feuerteufel 100g: Würzige Minisalamis vom Kräuterschwein mit einer feinen Chili-Schärfe.

Kleiner Nussknacker 100g: Minisalamis vom Kräuterschwein mit Walnüssen.

Kleiner Büffel 100g: Aromatische Minisalamis vom Schwarzwald-Büffel – intensiv und einzigartig im Geschmack.

Kleine Trüffelzwerge 100g: Aromatische Trüffelminisalamis aus feinem Schwarzwald-Rind und Kräuterschwein.

Rauchpeitschen 300g: Lange, dünne Snackwürste aus magerem Schweinefleisch, mild gewürzt und sanft über Tannenreisig kaltgeräuchert.

Angeräucherte Bauernwürste 300g: Rustikale Bauernwürste aus frisch geschlachtetem Schweinefleisch, grob gekörnt, mit Pfeffer, Majoran und Knoblauch abgeschmeckt und leicht angeräuchert.

Walnusssalami 450g: Edle Salami aus magerem Rind- und Schweinefleisch mit Walnussstückchen; reift mehrere Wochen und entwickelt ein nussig-aromatisches Bouquet.

Kandelsalami 150g: Luftgetrocknete Salami aus magerem Schweinefleisch, mild gewürzt und mehrere Wochen gereift – ein aromatischer Snack.

Lyoner (Dose) 300g: Feine Brühwurst aus Schweine- und Rindfleisch, mild gewürzt und in der Dose gegart; ideal für Wurstsalate oder aufs Brot.

Schwarzwälder Breitseite 500g: Durchwachsener Bauch- und Rückenspeck, trocken gepökelt und rund drei Monate über Tannenreisig kaltgeräuchert – mild und würzig mit feinem Raucharoma.

Premium-Paket

Unser Premium‑Paket vereint die edelsten Schwarzwälder Spezialitäten in einem üppigen Set – ideal für Feinschmecker oder als exklusives Geschenk.

Paket Inhalt

Schwarzwälder Schinken g.g.A. (am Stück) 1000g: Aus der Keule gewonnen, mild gesalzen und über Tannen- und Wacholderzweige geräuchert; das Stück entwickelt beim Anschneiden ein unvergleichlich zartes Rauch-Aroma.

Coppa Schinken 1000g: Ausgesuchte Schweinenacken werden mit Steinsalz und Kräutern trocken gepökelt, mehrere Monate luftgetrocknet – saftig, mild und feinwürzig.

Schwarzwälder Breitseite 500g: Durchwachsener Bauch- und Rückenspeck, trocken gepökelt und über Tannenreisig kaltgeräuchert – mild, würzig und zart.

Walnusssalami 450g: Edle Salami aus magerem Rind- und Schweinefleisch mit Walnussstückchen; sie reift mehrere Wochen und erhält so ein nussig-aromatisches Bouquet.

Kandelsalami 150g: Luftgetrocknete Salami aus magerem Schweinefleisch, mild gewürzt und mehrere Wochen gereift – ein aromatischer Snack.

Landjäger 300g: Rechteckig gepresste, halbtrockene Würste aus Rind- und Schweinefleisch mit ausgewählten Gewürzen; ideal als haltbarer Snack.

Kleine Wilde 100g: Aromatische Minisalamis aus Wildschwein, Reh und Kräuterschwein – intensiv gewürzt und luftgetrocknet.

Kleiner Feuerteufel 100g: Pikante Minisalamis vom Kräuterschwein mit feiner Chili-Schärfe.

Kleiner Nussknacker 100g: Minisalamis vom Kräuterschwein mit Walnüssen – kräftig aromatisch.

Kleine Trüffelzwerge 100g: Aromatische Trüffelminisalamis aus feinem Schwarzwald-Rind und Kräuterschwein.

Rauchpeitschen 300g: Lange, dünne Snackwürste aus magerem Schweinefleisch, mild gewürzt und sanft über Tannenreisig kaltgeräuchert.

Wildschweinsalami 200g: Kräftig-würzige Salami aus Wildschweinfleisch, fein mit Kräutern und Fenchel abgerundet.

Lyoner (Dose) 300g: Feine Brühwurst aus Schweine- und Rindfleisch, mild gewürzt und in der Dose gegart; ideal für Wurstsalate oder aufs Brot.

Hausmacher Leberwurst (Dose) 300g: Grobe, streichfähige Leberwurst aus Schweinefleisch und Leber, mit Zwiebeln, Majoran und Pfeffer abgeschmeckt – würzig und cremig.

Angeräucherte Bauernwürste 300g: Rustikale Bauernwürste aus frisch geschlachtetem Schweinefleisch, grob gekörnt, mit Pfeffer, Majoran und Knoblauch abgeschmeckt und leicht angeräuchert.